Con la culminación de la nueva planta de JBS Paraguay, programada para octubre de este año, la capacidad de faena de bovinos de los frigoríficos paraguayos subirá a 2,5 millones

La industria frigorífica de Paraguaya realizó importantes inversiones en los últimos cinco años. Con la culminación de la nueva planta de JBS Paraguay, programada para octubre de este año, la capacidad de faena de bovinos de los frigoríficos paraguayos subirá a 2,5 millones de cabezas por año, informó el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Korni Pauls. Esa capacidad excede en 25% el volumen actual de actividad, que está en el entorno de los 2 millones de cabezas.

El empresario se mostró preocupado por la retracción del stock vacuno paraguayo, ya que hoy en día cuenta con 400 mil cabezas menos que el año pasado. Pauls consideró que se debe apostar a avanzar en la trazabilidad individual del stock vacuno para ganar mayor credibilidad en el mercado internacional de la carne, publicó

Fuente: El País Uruguay