El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, anunció el levantamiento de la medida de inhabilitación que pesaba sobre la industria  Ochsi por parte del Senacsa, tras el accidente laboral ocurrido hace casi dos semanas. Sin embargo, aclaró queda en manos de otras instituciones el levantamiento total de la industria, lo cual podría ocurrir en los próximos días.

Además informó de una serie de acciones correctivas detectadas durante una verificación, principalmente lo que hace a la inocuidad de los productos y al tema netamente sanitario-operativo, razón por la cual se procedió al levantamiento temporal hasta el 31 de marzo.

Además  comunicó que durante las verificaciones decomisaron unos 30.000 kilos de productos en proceso, así como materia prima, no así productos listos para la comercialización, aclaró.

Sobre el mismo punto, Martin indicó que fueron levantadas las observaciones que ya se realizaron durante la semana del siniestro, es decir del 07 de febrero pasado.

“Había productos que no estaban garantizando en ese momento el frio correspondiente y todo lo que pasó en el operativo en la planta. El decomiso se hace en el mismo lugar con los hornos incineradores que todas las industrias tienen, y después se pidió algunas observaciones menores en cuanto a infraestructura. Se hizo todo con la empresa y se levantó, esto se envió al Ministerio del Trabajo para que se pueda levantar”, detalló en entrevista con Radio 1000.

Y agregó: «Que en planta frigorífica hallaron animales vivos, pero que volvieron a su lugar de origen, aunque admitió que también había mucha materia prima recién faenada”.