La tercera edición de Agro en Punta, realizada en Punta del Este, volvió a reunir a referentes del agro regional en un momento clave para los mercados de alimentos.

En un escenario marcado por expectativas positivas para la carne bovina y señales de recuperación en la soja, el evento consolidó su perfil como un espacio de integración del Mercosur, con Paraguay ocupando un lugar central en la agenda productiva y de inversiones.

Desde el principal balneario uruguayo, Martín Olaverry, integrante de Valor Agro y Agro del Sur, destacó el posicionamiento que viene logrando Agro en Punta en el calendario regional. “Es una propuesta pensada desde Uruguay, pero con una mirada muy clara de integración regional, buscando generar sinergias con Argentina, Brasil y Paraguay, tanto a nivel productivo como en inversiones”, señaló.

Olaverry remarcó que la elección de Punta del Este no es casual. “En plena temporada estival, este balneario es una referencia internacional y Agro en Punta supo aprovechar ese contexto para instalar a los agronegocios en un espacio diferente, donde se cruzan productores, empresarios e inversores de toda la región”, afirmó.

Carne bovina: un escenario muy favorable para 2026

La carne vacuna ocupó un lugar central en los debates, con una mirada claramente optimista para el Mercosur. Durante el evento se analizaron las oportunidades que se abren para la región como proveedora de proteínas animales, en un contexto de firme demanda internacional.

“Hay coincidencia entre los distintos actores en que 2026 puede ser incluso mejor que 2025 para la carne bovina”, sostuvo Olaverry. Y agregó: “Uruguay cerró el año pasado con un incremento cercano al 20% en el precio de exportación de la tonelada de carne, y el escenario internacional sigue mostrando señales muy positivas”.

Según explicó, uno de los factores clave es la demanda de China y las restricciones que tendrá Brasil para abastecer ese mercado bajo el esquema de cuotas. “Eso abre oportunidades para otros proveedores de la región como Uruguay y Paraguay, en un mercado que está muy regionalizado”, indicó.

Soja y granos: señales que mejoran el ánimo del sector

La agricultura también tuvo su espacio en Agro en Punta, especialmente en lo referido a la soja. Si bien los valores aún no alcanzan niveles ideales, recientes movimientos del mercado internacional generaron un cambio en el ánimo del sector.

“El anuncio de compras de soja por parte de China en Estados Unidos provocó un repunte en los precios”, explicó Olaverry. “Hoy en Uruguay la soja se ubica en torno a los 375 dólares por tonelada, unos 10 dólares por encima de las referencias de días anteriores. No es el mejor precio, pero mejora el clima para la actividad agrícola”.

Paraguay, protagonista en la agenda regional

Uno de los momentos más destacados de la edición 2026 fue el Foro Paraguay, organizado por Everdem en el marco de sus 25 años de actividad en el país. La presentación puso el foco en Paraguay como plataforma productiva, con énfasis en la ganadería del Chaco, la agricultura, la forestación y el desarrollo industrial.

“Fue una jornada con muy buena convocatoria y uno de los puntos altos del evento”, subrayó Olaverry. “Paraguay sigue siendo un polo de atracción muy fuerte para el capital uruguayo. Se estima que hay cerca de un millón de hectáreas en manos de uruguayos en el Chaco paraguayo, principalmente vinculadas a la ganadería”, agregó.

Un evento que gana peso en la agenda del Mercosur

Agro en Punta 2026 dejó en claro que el Mercosur atraviesa un momento de oportunidades en materia de alimentos, con la carne bovina y la soja como pilares. “Este evento se viene posicionando como una referencia regional, no solo por los temas que se abordan, sino por la calidad del intercambio y la visión estratégica de largo plazo”, concluyó Olaverry.

Con Paraguay cada vez más visible como destino productivo y de inversiones, y con un mercado internacional que vuelve a mirar a Sudamérica como proveedor clave, Agro en Punta reafirma su lugar como un punto de encuentro imprescindible para entender hacia dónde va el negocio agropecuario en la región.