La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC) difundió un video institucional en redes sociales en el que invita a los productores a mantener una mirada “serena y objetiva” frente a los recientes ajustes de precios aplicados por las industrias frigoríficas.

En las últimas dos semanas, las plantas frigoríficas exportadoras realizaron reducciones de entre 20 y 25 centavos de dólar por kilo carcasa, en un contexto donde las empresas aseguran que los márgenes industriales están en su límite y que la relación entre el valor de exportación y el precio del ganado se tornó insostenible.

Como contrapartida, en su comunicado audiovisual, la APPEC señaló que el mercado mundial continúa mostrando una demanda firme y valores internacionales en ascenso, aunque con una alta concentración industrial que obliga a analizar con “criterio técnico y autonomía” las estrategias productivas y comerciales.

“Es importante evitar interpretaciones apresuradas frente a movimientos coyunturales del precio”, expresó la Asociación, llamando a los productores a preservar la sostenibilidad económica de sus operaciones y contribuir a la estabilidad general del sector.

El mensaje también subrayó que la recuperación del rodeo bovino paraguayo depende en gran medida de restablecer la confianza del productor, lo cual, según el gremio, “solo es factible mediante una mayor previsibilidad y equilibrio en las condiciones de mercado”.

Diálogo y transparencia

La entidad reiteró su compromiso de continuar impulsando espacios de diálogo institucional y mecanismos de transparencia y equidad en la formación de precios, con el objetivo de fortalecer la cadena cárnica nacional y mantener la competitividad del Paraguay en los mercados internacionales.