En febrero se faenaron 1,009 millones de vacunos, 3,8% más que en enero y 11% inferior a la de diciembre último. En la comparación interanual, el volumen de cabezas faenadas resulta 1% superior al de febrero de 2021, pero 5% inferior si se ajusta por días hábiles.

En el primer bimestre del año los animales faenados suman 1,98 millones, 1% menos que en el mismo período del año pasado y la menor cifra desde 2017.

En el último año móvil, la faena acumula 12,945 millones de cabezas, 7% menos que el mismo período anterior.