La importación de carne para el mercado interno se instaló en la agenda pública durante las últimas semanas, en un contexto de precios firmes, oferta ajustada y una estrategia país cada vez más ajustada a equilibrar los mercados exportadores y consumo nacional.

Para Mario Balmelli, presidente de la Comisión de Carnes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la importación de carne “se trata de una herramienta válida y necesaria si el objetivo es asegurar el abastecimiento del mercado interno sin resignar competitividad internacional”.

En diálogo con Valor Agro, Balmelli sostuvo que Paraguay debe garantizar el acceso a la carne para su población y que, en determinadas circunstancias, la importación puede cumplir un rol clave. “Si existe la posibilidad de importar carne de países en mejores condiciones económicas, ¿por qué no?”, planteó, al tiempo que dejó en claro que la ARP no se opone a esta alternativa, siempre que se aplique con reglas claras y controles estrictos.

Desde la óptica del dirigente rural, la clave pasa por resguardar la confianza sanitaria y comercial del país. En ese sentido, remarcó la importancia de que las autoridades adopten todos los recaudos necesarios para asegurar el correcto origen de la carne importada, el cumplimiento de los certificados sanitarios y la trazabilidad a lo largo de toda la cadena, desde el ingreso al país hasta la góndola. “Tenemos un acuerdo Mercosur–Unión Europea donde no solo hay que ser, sino también parecer. Eso implica ser muy rigurosos en los controles”, afirmó.

Balmelli subrayó que la apertura comercial no debe interpretarse como una amenaza, sino como parte de una visión moderna e integrada de la cadena cárnica. Puso como ejemplo la experiencia de Uruguay, un país con fuerte perfil exportador que combina exportaciones de carne con importaciones puntuales para atender su mercado interno. “Soy de las puertas abiertas. Así como Uruguay exporta y también importa, Paraguay puede avanzar en ese mismo camino”, señaló.

Para el Presidente de la Comisión de Carnes de la ARP, el uso inteligente de esta herramienta permitiría sostener precios accesibles para el consumidor local, sin frenar el crecimiento de las exportaciones ni el desarrollo del negocio ganadero. “Nos parece una salida posible, una herramienta que bien aplicada puede asegurar carne en cantidad y a precios razonables”, afirmó.

Finalmente, Balmelli transmitió una mirada optimista sobre el futuro del sector, destacando la necesidad de un trabajo conjunto entre el sector público y privado. “El futuro es positivo si toda la cadena crece sin prejuicios. Paraguay tiene un enorme potencial, pero para alcanzarlo necesitamos que el sector público y el privado trabajen alineados”, concluyó.