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Brasil: exportación récord en agosto, pero proyección bajista para el precio del gordo

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Brasil: exportación récord en agosto, pero proyección bajista para el precio del gordo

Las exportaciones de carne vacuna de Brasil mantienen un intenso ritmo en agosto. De acuerdo con datos divulgados por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), el país exportó 128.549 toneladas de carne bovina en los primeros 22 días del mes a un valor medio FOB de US$ 6.255 por tonelada.

El ritmo diario de ventas es 3,8% superior al de agosto de 2021 y el valor medio aumentó 10,1% anual.

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Con 23 días hábiles en el mes, el volumen tiende a ser de unas 197 mil toneladas, superando el anterior récord de septiembre de 2021 cuando se embarcaron 187 mil toneladas.

Por su parte, el valor medio de exportación sigue en baja, con un descenso de 4,5% respecto al promedio de julio.

En tal sentido, los precios del boi gordo para faena se han debilitado este mes, operando en alrededor de R$/@ 300 (el @ equivale a 15 kilos de carne) y ocasionalmente cerrando por debajo de ese nivel.

Según investigadores del Cepea, a pesar del buen ritmo de las exportaciones de carne, el débil desempeño de las ventas de proteína en el mercado interno presionó a la baja los precios a faena.

Además, los frigoríficos han reducido el número de animales faenados en los últimos días, lo que determinó un estiramiento de las escalas y cierta presión adicional sobre los valores del boi gordo.

Según Faxcarne, el precio del macho gordo en el promedio de los estados exportadores de Brasil se posiciona en US$ 3,62 por kilo carcasa, una baja de US$ 0,03 versus la semana anterior.

En Campo Grande cotiza US$ 3,66 y en San Pablo, que tradicionalmente es la plaza más cara, US$ 3,79. Hoy Porto Alegre tiene la referencia más alta con US$ 3,84.