Las exportaciones brasileñas de carne vacuna fresca totalizaron 212 mil toneladas en mayo, un aumento del 25,85% respecto al mismo mes del año pasado, estableciendo un nuevo récord mensual en la serie histórica, mientras el país vive un momento de mayor oferta y precios competitivos, según datos preliminares. datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex).

El precio promedio en la quinta semana del 24 de mayo fue de US$ 4.504 mil por tonelada, una caída de 11,60% respecto al dato divulgado en mayo de 2023, en el que los precios promedio registraron un valor promedio de US$ 5.095 mil por tonelada. El volumen exportado por Brasil, el mayor exportador mundial de carne vacuna, considera el producto fresco, refrigerado o congelado.

El total de mayo supera las 208 mil toneladas registradas en abril y el récord anterior, de diciembre de 2023, de 208,4 mil toneladas, según datos de la Secex. Los envíos desde Brasil, que cuenta con exportadores como los gigantes de proteína animal JBS, Marfrig y Minerva, son más competitivos en comparación con otros países competidores, como Estados Unidos, que actualmente atraviesan un ciclo de baja oferta animal.

El valor exportado el mes pasado, 954,9 millones de dólares, representa un aumento del 11,3% respecto a mayo de 2023, a pesar de una caída en el precio promedio del producto exportado del 11,6%, que fue más que compensada por el aumento de los volúmenes. Las grandes exportaciones se producen después de que Brasil registrara un número récord de sacrificios de ganado en mataderos en el primer trimestre, según cifras del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) publicadas  mientras la industria ganadera del país vive un ciclo de mayor oferta. de animales.

El sacrificio de ganado en Brasil aumentó un 24,6% en el primer trimestre en comparación con el mismo período del año pasado, informó el IBGE. Dado que los precios de la carne vacuna terminaron el primer trimestre alrededor de un 20% por debajo del mismo período del año pasado, los productores aumentaron el sacrificio de hembras.

“Como resultado, los precios se desploman debido al exceso de oferta que llega al mercado. Con los precios cayendo, exportamos volúmenes récord porque estamos abriendo mercados y somos baratos (ganado gordo a 40 dólares/at), el más barato del mundo entre los grandes exportadores”, dijo a Reuters la directora ejecutiva de la consultora Agrifatto, Lygia Pimentel.

También destacó que los datos del IBGE estaban en línea con las expectativas. Ante los bajos precios de la arroba, los productores están sacrificando vacas para generar dinero y pagar las cuentas, afirmó el experto. Añadió que este ciclo de mayor oferta animal, que ha beneficiado a Brasil, debería durar hasta principios del próximo año.