En sólo tres días hábiles del mes, los precios de las principales categorías de ganado experimentaron aumentos significativos. El ganado en pie y el “ganado de China”, un animal con condiciones específicas para producir carne que será exportada al mercado chino, acumuló ganancias de precios del 2% en septiembre, según datos de Scot Consultoria.

De acuerdo a Globor rural, las hembras también son mejor valoradas. El precio de las vacas gordas acumuló alza del 1,4%, mientras que las novillas ya aumentaron el 2,2%. La encuesta indica los precios en São Paulo, estado considerado de referencia.

“Los cronogramas de sacrificio en el Estado han ido disminuyendo paulatinamente, con un promedio, para la primera semana de septiembre, de siete a ocho días, lo que refleja la escasa oferta de ganado”, dijo la consultora en una nota.
Hoy se registraron aumentos de R$ 5 por arroba para el “ganado chino” y el ganado gordo, en la variación diaria. Como resultado, los precios brutos de estos animales aumentaron a R$ 250 y R$ 245 por arroba en cuotas, respectivamente.

“Con la oferta de ganado, la mayor parte procedente de confinamientos, se ha producido una reducción de la prima del ‘ganado chino’ frente al ganado destinado al mercado interno”, destacó Scot.

Para las hembras, el incremento diario fue de R$ 3 por arroba, llevando el valor de la vaca a R$ 220 y de la vaquilla a R$ 235 por arroba. De las 32 zonas ganaderas medidas por Scot, 19 experimentaron una apreciación en los precios del ganado en pie.

La consultora Agrifatto destacó que el optimismo también prevalece en el mercado de futuros. En B3, el contrato de ganado vivo con vencimiento en noviembre de 2024 registró un aumento del 0,78% el martes (9/3), cotizando a R$ 257,70 por arroba.