Faxcarne| El valor medio del novillo en los países del Mercosur corrigió levemente a la baja luego de siete semanas consecutivas de valorización. Los principales argumentos bajistas se dieron en Brasil y Paraguay.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 2 cents a US$ 3,86 el kilo carcasa.
En Brasil la nueva valorización del real no fue suficiente para compensar la baja del boi gordo en la moneda local. El tipo de cambio aumentó 1,3% en la semana, en tanto que el boi gordo bajó 1,7% en la moneda local. El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores bajó 1 cent a US$ 3,53 el kilo carcasa.
En Paraguay el descenso de los precios a faena fue significativo. De US$ 3,70-3,75 la semana anterior, los frigoríficos redujeron drásticamente sus precios de lista a US$ 3,50 el kilo carcasa para los machos a faena.
En Argentina y Uruguay la tendencia fue la contraria. En ambos países hay una demanda que supera nítidamente a la oferta y los precios tienden al alza.
En Argentina el novillo de exportación subió otros Ar$ 100 por kilo carcasa a Ar$ 5.000, lo que implica una referencia de US$ 4,83 el kilo, incluyendo el impuesto a la exportación de carne vacuna. En Uruguay el novillo especial de exportación se paga sobre una base de US$ 4,20 el kilo.
