El dinamismo que vive actualmente la industria porcina paraguaya se sostiene en una combinación de esfuerzo productivo, innovación industrial y apertura de nuevos mercados. Con un crecimiento constante en los últimos años, el sector encara 2026 con optimismo, pero también con el compromiso de seguir fortaleciendo toda la cadena de valor.

El presidente del Frigorífico Pirayú, Joaquín Giménez, destacó que, si bien el sector ha logrado posicionarse con fuerza, todavía queda un largo camino por recorrer. “Hay mucho por hacer, empezando por incentivar a los productores a que sigan apostando a la producción porcina”, señaló en diálogo con Valor Agro.

Explicó que se viene trabajando intensamente en la habilitación de nuevos mercados y en la mejora del producto final, con el objetivo de ofrecer una carne de cerdo cada vez más competitiva y de alta calidad.

“Desde el lado industrial, tenemos la tarea de brindar un mejor producto elaborado para las góndolas, y eso implica un compromiso constante con la calidad y la innovación”, sostuvo.

El directivo también subrayó la importancia de impulsar un cambio cultural en torno al consumo de carne porcina en el país.

“Estamos trabajando desde la industria para demostrar los que se viene realizando y los beneficios de nuestra carne”, afirmó.

De cara a 2026, Pirayú proyecta consolidar el crecimiento alcanzado y continuar contribuyendo al desarrollo del rubro. “Creo que vamos a tener muchos desafíos este año, pero si seguimos en este ritmo de crecimiento, el futuro del sector será muy prometedor”, concluyó Giménez.