China importará 2,8 millones de toneladas carcasa de carne bovina en 2021, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), con un aumento moderado (3%) respecto a 2020, comparado con los saltos de dos dígitos porcentuales de los años anteriores.

Además, corrigió a la baja las expectativas de este año en 50 mil toneladas respecto a lo que había previsto en octubre.

De todas formas, será el destino excluyente en el comercio internacional de carne bovina, casi duplicando a Estados Unidos, que es el segundo, para quien se proyectan importaciones por 1,413 millones de toneladas. Este volumen es 8% inferior al de 2020.

Fuente: Faxcarne.