Los precios que paga China por la carne vacuna en Uruguay muestran una tendencia al alza desde agosto de 2024 y al cierre de la tercera semana de junio promedian US$ 3.750 por tonelada, el mayor valor en dos años.

Subió 16% en los últimos 12 meses el precio promedio de las colocaciones en el gigante asiático, de acuerdo con las estadísticas del Instituto Nacional de Carnes (INAC), y 22% desde el piso de US$ 3.061 en agosto del año pasado.

En junio, con los datos hasta el sábado 21, China pasa al frente como el mayor importador superando a EEUU, que retrocedió 36% en volumen debido al enlentecimiento del mercado por las incertidumbres arancelarias en ese mercado. China, por su parte, consolida la tendencia a la suba de mayo con un 20% de incremento de la demanda respecto a junio de 2024.

En lo que va de mes China explica el 48% de las exportaciones, EEUU el 26% y la Unión Europea el 12%.

De enero a mayo la participación de Uruguay dentro del volumen total de importaciones de China fue de 8,1% con 69.431 toneladas frente al 10,1% de enero-mayo del año pasado con 83.437 toneladas embarcadas.