La oferta de hacienda gorda para exportación “no es importante”, en un mercado que está muy especulativo de parte de los productores y con demanda desde la industria, lo que marca una firmeza de precios en el comienzo de la semana.

Al cierre de la semana pasada, un industrial dijo que los precios se mantienen sin cambios, a valores de US$ 3,60 para el macho y la vaquilla común, y de US$ 3,30 para la vaca.

En el caso de los ganados con destino a la Unión Europa, los precios son entre 5 y 10 centavos de dólar superiores, dependiendo si los animales cumplen los requisitos para ingresar a la cuota Hilton.

De todas maneras, la fuente apuntó que el viejo continente está “flojo” para la compra de carne, principalmente por los recientes casos de Covid-19 relacionados a la nueva variante.

Otro industrial comentó que la planta está con demanda de vacas y el precio por la categoría especial alcanza los US$ 3,40 y por comunes los US$ 3,35 a la carne.

También señaló que la dificultad de navegabilidad de los ríos está aumentando el costo de los fletes al tener que buscar alternativas de salidas por Brasil, lo que podría tener incidencia cercana en las referencias del mercado.

Fuente: Valor Agro.