El mercado regional de haciendas mantiene un escenario firme, con señales de alza en varios países y referencias que consolidan buenos niveles de precios para los productores.
En Brasil, el boi gordo en los principales estados ganaderos mostró una recuperación de 3 centavos en la semana, hasta US$ 3,66 el kilo carcasa, impulsado por la valorización de 0,8% del real.
De acuerdo a Faxcarne, Mato Grosso del Sur aumentó la cotización hasta los US$ 3,83 por kilo al gancho, siendo la referencia más alta de los estados de Brasil.
En Uruguay, con una oferta mínima, los novillos especiales de exportación alcanzan referencias de US$ 5,35 a US$ 5,40, marcando la firmeza del mercado.
Mientras que en Paraguay la tendencia también es positiva, con precios levemente superiores a los US$ 4,50 el kilo.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubicó en US$ 4,09 el kilo carcasa, dos centavos por debajo de la semana pasada, aunque se mantiene en niveles históricamente buenos para la región.
La baja responde principalmente a la coyuntura política en Argentina, donde la derrota del oficialismo en la provincia de Buenos Aires generó volatilidad cambiaria y una corrección de 17 centavos en el precio del novillo de exportación medido en dólares.
Más allá de esa coyuntura puntual, el panorama regional sigue siendo favorable, con señales de firmeza en Brasil y una tendencia de precios al alza en Uruguay y Paraguay.
