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Con poca oferta, el precio del ganado gordo se sigue fortaleciendo

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Con poca oferta, el precio del ganado gordo se sigue fortaleciendo

Los frigoríficos exportadores volvieron a marcar una nueva suba de precios para las haciendas gordas, y es la segunda semana consecutiva con referencias alcistas en todas las categorías.

Un industrial dijo a Valor Agro que la oferta de animales terminados no es abundante, pero aseguró que la demanda de carne de los mercados internacionales tampoco es importante.

De todas maneras, la fuente ubicó la referencia de compra de los machos y las vaquillas en US$ 3,60 a la carne, mientras que de las vacas en US$ 3,40 por kilo carcasa.

Por otro lado, un operador confirmó las referencias y señaló que por cargas especiales se pueden obtener valores superiores. “No hay oferta y entramos en meses de más demanda de carne, el precio del ganado debería seguir aumentando”, apuntó.

Sin embargo, otra industria que opera en la plaza local para la exportación dijo a Valor Agro que el precio de compra “se mantiene sin cambios” y posicionó los machos en US$ 3,40 y las vacas en US$ 3,20 por kilo al gancho.

Fuente: Valor Agro.