El mercado de haciendas gordas destinadas a exportación continúa mostrando una tendencia alcista en los valores, de acuerdo con el relevamiento semanal de Valor Agro, en un escenario marcado por una sostenida presión de compra por parte de las principales industrias frigoríficas y una oferta que sigue sin mostrar signos importantes de holgura.

En el cierre de la semana, los machos y vaquillas para faena se posicionan en una referencia general en torno a los US$ 4,50 por kilo carcasa, mientras que las vacas se ubican en el eje de los US$ 4,20, consolidando mejoras frente a semanas anteriores y reflejando un mercado firme en todas las categorías.

Más allá de estas referencias, el relevamiento de Valor Agro detecta negocios puntuales con valores ampliamente superiores, especialmente por ganados especiales, bien terminados, de calidad homogénea y en volúmenes importantes.

Al mismo tiempo, el comportamiento del mercado muestra una dinámica dispar entre las industrias. Mientras los frigoríficos con mayor participación en la faena mantienen una activa presión de compra, otras plantas de menor peso relativo operan con escalas más largas e incluso atraviesan momentos puntuales fuera del mercado, lo que genera cierta selectividad en la concreción de negocios.

De cara a las próximas semanas, el sentimiento predominante es de expectativa de precios firmes, sostenidos por la demanda industrial, la firmeza internacional y una oferta de hacienda que, si bien mejora desde lo forrajero, aún no genera una presión vendedora significativa.