El mercado de haciendas gordas continúa con precios firmes y una moderada tendencia al alza. “Las entradas a las plantas están marcadas entre 7 a 10 días”, confirmó a Valor Agro un industrial.

La fuente indicó que al cierre de la semana pasada el precio kilo carcasa de compra del frigorífico fue de US$ 3,45 por machos y vaquillas, y de US$ 3,30 por vacas.

Un operador del mercado confirmó estos valores a Valor Agro y dijo que también se concretan negocios a más precio por hacienda especial. De todas maneras, señaló que hay plantas que se ubican 5 centavos de dólar debajo de esa referencia.

Además indicó que los machos con destino a la Unión Europea y la cuota Hilton cotizan US$ 0,05 y US$ 0,10 más, respectivamente, a los machos comunes.