×

Continúa la tendencia alcista para el precio del ganado gordo de exportación

  • Compartir

Continúa la tendencia alcista para el precio del ganado gordo de exportación

El precio de la hacienda gorda de exportación se mantiene con una tendencia alcista en las últimas semanas, en un mercado que está con escasa oferta y alta demanda. “No hay ganado, pero sí presión de compra de las industrias que están pagando más”, dijo un operador del mercado a Valor Agro.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, el valor de lista del ganado gordo experimentó un aumento de 5 a 10 centavos en relación al comienzo de la semana pasada.

El precio promedio de los machos y las vaquillas se ubican en US$ 3,50 por kilo carcasa, con plantas que están ofreciendo US$ 3,45 y otras que están cerrando compras en US$ 3,55 y hasta algunos centavos más dependiendo el volumen y la calidad.

Mientras que para las vacas, la media se posiciona en US$ 3,20 a la carne, pero también hay referencias inferiores y superiores dependiendo el frigorífico y la hacienda.

Un representante de un gremio ganadero comentó a Valor Agro que si bien algunas partes del Chaco están secas, “las condiciones del clima y la conformación del stock bovino hace que tengamos por delante un año de menor oferta y, posiblemente, precios más acordes para los ganaderos”.

Las entradas a las plantas están siendo cortas, con un máximo de siete días.