La actividad de las cuadrillas kosher en la región se extenderá un poco más de los habitual este año producto de un cambio en el calendario hebreo que este año sumó un nuevo mes. Esto lleva a que las Pascuas judías se celebren del 22 al 30 de abril y se distancien bastante de la Semana Santa (21 al 27 de marzo). Según informó un importador israelí a Faxcarne, está previsto que las faenas de las cuadrillas en la región (Paraguay, Uruguay  y Argentina)  culminen el 11 de abril. El retorno está programado para la semana del 11 al 18 de mayo, hasta el nuevo receso del 15 de setiembre.

Fuente: Faxcarne