El empresario ganadero, Carlos Mangabeira, habló en Valor Agro sobre la inquietud del sector ganadero con respecto a la concentración de la industria frigorífica y la falta de libre mercado, señalando que el ganadero “está sufriendo” y que “todo abuso dominante tiene un límite porque las finanzas del productor ya no aguantan”.

Además, sostuvo que las declaraciones del presidente de la CPC días anteriores en Valor Agregado en Radio Asunción 1250 AM en la que estimó que para la zafra de confinamiento entre septiembre y octubre se espera un escenario similar al de los últimos años, además de ser poco feliz, precisó que es un “tremendo desaliento para el productor” y que, basado en esas expresiones, “lo que se viene en la próxima zafra productiva para los confinamientos es un 2024 negro”.

“Es algo que se viene repitiendo. Con lo que él está promocionando, desalienta la inversión en confinamientos. No se puede hablar de cadena de valor si la misma industria está diciendo que los precios serán malos como en años anteriores”, aseveró.

Sostuvo, por ejemplo, el año pasado, en septiembre, la industria faenó solo el 50% y los supermercados no tenían costilla. No hay una planificación estratégica en el sector. En el rubro, son 140.000 los tenedores de ganado, donde se encuentra la mayoría de la mano de obra y la mayor inversión del patrimonio nacional, que está en el campo.

Añadió que “hay que entender bien las declaraciones y estrategias. Es mucho lo que esta en juego como país cuándo hablamos de la producción ganadera, debe ser mejor atendida. Hay que entender el concepto de cadena de valor y no disociarlo”, reflexionó.

Concentración. Mangabeira comentó que la concentración es una “cuestión categórica” y que las pruebas “muestran” que se vienen manipulando precios en favor de la industria frigorífica, sin tener en cuenta al sector productivo, donde realmente se produce la carne.

“Se debe entender que la carne no se produce en el frigorífico; allí se faena el animal y luego se hacen los cortes, el embalaje y la comercialización. La producción está en el campo. Sin embargo, esta producción ha sido categóricamente sacada de la cadena de valor, por eso no hay relación entre los precios de venta internacional y lo que recibe el productor”, indicó.

Puntualizó que esta concentración está haciendo que no exista una cadena de valor en un producto como la carne, que representa “la soberanía nacional, es el producto de orgullo nacional, porque realmente la producción ganadera es estratégica en el desarrollo socioeconomico”. Así también, se está creando un problema que no es nuevo: después de años de abuso de posición dominante, el sector productivo está sufriendo un detrimento en su desarrollo, evidente en la reducción del hato ganadero.

“Los tenedores de ganado han disminuido y los más perjudicados son los pequeños y medianos productores. Esto está teniendo un impacto socioeconómico a nivel nacional. Hay que entender que la concentración afecta al consumidor porque, de lo que se exporta de carne, lo que queda a nivel nacional es carne con hueso, y el mayor consumo de carne en Paraguay es la costilla y el osobuco. Ese 65% de disponibilidad de carne para el consumidor también está manejado por solo dos compañías, donde se ve reflejada la inflación en los precios al consumidor”, detalló.

Y agregó: “No existe una correlación entre productor y consumidor. Realmente, en el sector pecuario, el ganadero está sufriendo, y esto no es nuevo. Todo abuso de posición dominante tiene un límite, y estamos llegando a ese punto porque las finanzas del productor ya no aguantan”.

Mangabeira mencionó que es indiscutible la falta de libre competencia y que es un problema de alcance nacional esto a que los mayores generadores de empleo, proveniente del campo. Resaltó que sería importante que el gobierno actúe como árbitro, sentando a los gremios productores y a los industriales frigoríficos en una mesa, para que “se sinceren los números” y se construya una cadena de valor. “Aquí la cadena de valor está rota, porque un eslabón no transmite a otro todos los beneficios del mercado”, apuntó.

En cuanto a la obtención de mercados, manifestó que el campo ha estado haciendo sus deberes desde hace muchos años. No obstante, “sin precio no hay estímulo para la inversión ni para la esperanza”.

“Entonces, basado en lo que dice el representante de la industria sobre la próxima zafra productiva para los confinamientos, podemos esperar un año 2024 negro. Por eso es imperiosa la intervención para que la industria y los productores se sienten a la mesa y que el Estado actúe como árbitro. Si bien no puede intervenir en precios, puede arbitrar para que un sector tan sensible desde el punto de vista social, como es la producción ganadera, pueda tener previsibilidad, porque la ha perdido totalmente”, concluyó.