El mercado del ganado para el campo mantiene un tono firme y muy demandado en las colonias menonitas del Chaco Central, con oferta limitada y con algunos márgenes para subas de precios, especialmente en los terneros livianos, comentó a Valor Agro Leander Wiens, responsable comercial de El Corral de Filadelfia, al analizar el inicio de la zafra de la reposición.

Explicó que la demanda por terneros se mantiene firme desde el año pasado y continúa en este comienzo de 2026.

Con la vacunación próxima y el ingreso de los carimbos 6, el mercado se prepara para una zafra que, según el operador, estará marcada por una disponibilidad ajustada de animales, lo que sostiene la presión compradora. En este contexto, Wiens advirtió que la escasez será un factor clave en la formación de precios durante los próximos meses.

En cuanto a valores marcados en el Corral de Filadelfia y otros negocios de la zona, las referencias muestran machos de alrededor de 310 kilos en el eje de los Gs. 18.400 por kilo, lo que lleva el precio final a unos Gs. 5,7 millones por cabeza. Mientras que las hembras, con un promedio de 285 kilos, se ubican cerca de Gs. 16.900 por kilo, con montos del orden de Gs. 4,8 millones.

Para Wiens, estos niveles de valores permiten cierto equilibrio del negocio, aunque existe un límite claro cuando se trata de desmamantes pesados.

“Con un ternero de 300 a 310 kilos, valores de 20.000 a 21.000 guaraníes por kilo ya se vuelven difíciles para cerrar números en el destino final”, explicó Wiens, al señalar que una suba adicional en esos kilajes dejaría fuera de juego al invernador.

En ese sentido, consideró que, si el mercado empuja los precios al alza, el ajuste deberá darse por animales de menores kilajes y no tanto por un aumento en los valores de los desmamantes pesados.

Para el operador ganadero, la mayor presión alcista se observa en los terneros livianos, con pesos de entre 200 y 230 kilos, donde la competencia entre compradores es más intensa.

La percepción de un faltante cercano a 300.000 terneros a nivel país pone el foco en esta categoría, que muestra mejores posibilidades de suba en el precio por kilo, siempre que acompañe la genética, uno de los puntos fuertes de la producción del Chaco. “En los livianos, los valores por kilo van a ser más altos que los que vemos hoy en los pesados”, sostuvo el entrevistado.

Interés por otras categorías, vientres con cría 

Además de los terneros, el mercado muestra interés por vacas con cría, una categoría con muy poca oferta pero que encuentra compradores cada vez que aparecen lotes disponibles.

Para Wiens, las referencias actuales se mueven entre Gs. 8,5 y 9,5 millones por conjunto, dependiendo del estado corporal de la vaca y del ternero, reflejando la necesidad de asegurar reposición en un escenario de escasez.

El buen momento del mercado se apoya también en un escenario climático favorable. El cierre de 2025 y el inicio de 2026 dejaron buenas condiciones de humedad y pasturas, sin heladas fuertes y con lluvias oportunas hacia fines de enero, lo que permitió desmamantes bien desarrollados y sostiene las expectativas productivas en la región de Filadelfia y el Chaco Central.