El ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, se refirió a la posición que Paraguay está logrando en el mercado internacional de la carne como proveedor de alimentos. Además, habló sobre la situación del sector ganadero en relación con la industria, destacando que “el diálogo no debe agotarse” para encontrar una solución respecto a los precios.

Resaltó que Paraguay tiene una posición ascendente que le permite seguir conquistando mercados. En el caso de la carne, la habilitación de Estados Unidos fue un “factor preponderante” para la ganadería nacional, seguido de la apertura del mercado canadiense. “Luego se habilitaron más de 15 países, ya que este es un factor clave que prácticamente nos abre puertas para conquistar más mercados”, comentó.

En cuanto a la carne porcina, mencionó que los envíos se realizan mayormente a Taiwán, y para el ministro, ese mercado ha dado un impulso importante al sector, además de ser una motivación para intensificar la explotación y continuar generando interés en ese rubro, que no siempre tiene la oportunidad de realizar grandes envíos en volumen.

Giménez destacó que el estatus sanitario es fundamental para lograr posicionamiento en los mercados. Sin embargo, lamentó que la situación de los precios de la carne enfrenta múltiples desafíos. “Se habla de oligopolio, de problemas relacionados con el precio que los frigoríficos están pagando por la carne”, explicó en contacto con la 780 AM.

El ministro indicó que se está trabajando en mejorar la situación en los frigoríficos, señalando que “el diálogo no debe agotarse” y mencionó el interés existente en un Instituto Paraguayo de la Carne.

“Hay muchos factores que influyen en el deseo de mejorar los precios de la carne en el país. Hemos logrado aperturas de mercados, pero esa es la realidad; es un problema que los ganaderos siempre mencionan”, precisó.

Añadió que, aunque el problema en parte escapa de las manos, a través del diálogo es posible identificar las dificultades para hacer que la ganadería sea más atractiva y “que no se convierta en una actividad con pérdidas, como se ha señalado”.

Respecto a los esfuerzos para ayudar a los ganaderos que están trasladando a sus animales debido a la sequía, un problema persistente en el Chaco que afecta gravemente a la ganadería nacional, expresó que el gobierno poco puede hacer al respecto.

No obstante, mencionó que se han implementado medidas económicas, algunas de carácter transitorio, por parte del Banco Central del Paraguay, para mitigar en alguna medida las dificultades que enfrenta el sector agropecuario.