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El ganado gordo se valoriza varios centavos en el mercado

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El ganado gordo se valoriza varios centavos en el mercado

Al igual que en la región, el precio del ganado gordo en Paraguay se mantiene con firmeza y en el comienzo de la semana se valorizó varios centavos de dólar en el mercado.

Si bien la mayoría de las empresas dijeron a Valor Agro que tienen completos los ingresos a las plantas para la actual semana, coincidieron que la disponibilidad de animales terminados no es abultada, pero debería mejorar pronto.

La suba de precios se registró en todos los frigoríficos para las diferentes categorías, pero hay variabilidad en las referencias en relación a la necesidad de las industrias.

El valor promedio de compra del macho (novillo y toro) y la vaquilla se ubica en US$ 3,70 por kilo carcasa, mientras que de la vaca en US$ 3,60 a la carne; un aumento que ronda entre 5 y 10 centavos.

Otras fuentes del sector confirmaron a Valor Agro esas cotizaciones, pero aseguraron que también se logran “algunos centavos más” por volumen y calidad de las cargas.

Con las nuevas referencias, el macho para faena en Paraguay se mantiene por encima del boi gordo en Brasil, pero varios centavos por debajo de los precios de Uruguay (US$ 4,40) y Argentina (US$ 4,58).