Faxcarne | El mercado chino mantiene su fuerte dinamismo que ha sido la característica luego del Año Nuevo a principios de febrero. Según comentó un trader regional, la crisis rusa “exacerbó la demanda” por carne vacuna que, por momentos, parece “algo descontrolada”. La fuente indicó que da la sensación de que algunos importadores quieren “asegurarse” el abastecimiento de carne bovina, aún corriendo el riesgo de que los precios estén recalentados. “Los negocios se cierran en 5 minutos”, graficó.

Otro bróker se mostró más cauto y dijo que si bien hay demanda, algunos de sus clientes “no están dispuestos a pagar lo que pide la industria, ya que entienden están muy especulativos por la guerra en Ucrania”.

“China está operando con normalidad, lo que se sigue viendo es q después del Año Nuevo la demanda actúa de forma hiperdinámica, principalmente en el caso de los cortes sin hueso”, comentó un exportador de la región. Un bróker manejó negocios desde Uruguay por shin & shank hasta US$ 9.400 CFR y cuartos de vaca desde Chile entre US$ 5.900-6.000.

En la misma línea, en Argentina se mostraron “sorprendidos” por la firmeza del mercado y la mayor demanda por la vaca compensada, que pegó un salto de US$ 6.500 a un rango de US$ 6.900-7.200. En el caso del trimming 80 VL, las fuentes manejaron referencias de US$ 4.800-5.000, mientras que por el shin & shank se habla de un piso de US$ 8.700.