El mercado del ganado gordo con destino al consumo interno continúa mostrando una dinámica fluida en Paraguay, con una oferta más amplia de hacienda durante mayo y valores que se mantuvieron relativamente firmes en las distintas categorías comercializadas en ferias.

La gerente Comercial de El Corral SA, Norma Ramírez, explicó a Valor Agro que durante las últimas semanas hubo un buen ingreso de animales, en todas las categorías, en un escenario donde la demanda logró absorber los volúmenes ofrecidos sin mayores dificultades.

De acuerdo con referencias del mercado, los novillos para consumo se estuvieron negociando en el entorno de los Gs. 16.000 por kilo vivo, niveles similares a los observados en toros. En tanto, las vacas se posicionaron en torno a los Gs. 14.000, mientras que las vaquillas promediaron cerca de Gs. 15.000 por kilo.

Ramírez comentó en entrevista con Valor Agro que el comportamiento del mercado durante mayo mostró un mayor nivel de oferta en comparación con el mismo período del año pasado. “Este año, con relación a lo que fue el año pasado, estamos teniendo mejor oferta en este mes de mayo”, afirmó.

Desde el sector comercial destacan que la oferta disponible se mantuvo alineada con las necesidades del mercado interno, permitiendo una colocación relativamente ágil de la hacienda.

“El volumen que estamos vendiendo es acorde a la necesidad, lo que entra sale, siempre hay demanda”, expresó Ramírez.

El escenario climático también sigue jugando un rol importante en la dinámica comercial, especialmente en zonas productivas del Chaco, donde las lluvias pueden dificultar temporalmente la salida de animales hacia los centros de comercialización.

En los últimos días, las precipitaciones registradas en algunas regiones chaqueñas volvieron a generar ciertas limitaciones logísticas, afectando parcialmente el flujo de hacienda hacia las ferias.

Más allá de esas dificultades puntuales, el mercado del consumo continúa mostrando estabilidad en la operativa, acompañado por una oferta que durante mayo se presentó más fluida y diversificada en comparación con campañas anteriores.