El Índice del Novillo Mercosur alcanzó en la última semana su valor más alto desde fines de abril de 2022, en un contexto regional marcado por la debilidad del dólar estadounidense frente a las principales monedas de América del Sur.
Según un informe de Faxcarne, la caída del dólar frente a las monedas regionales está ejerciendo presión alcista sobre los valores de la hacienda a faena en la región, fenómeno que se refleja de forma directa en el índice de referencia.
En este escenario, el Índice del Novillo Mercosur subió 10 centavos en la semana, ubicándose en US$ 4,45 por kilo carcasa, el nivel más elevado en casi cuatro años.
El principal motor del aumento semanal fue Brasil, donde la fuerte apreciación del real, que subió 3,5% frente al dólar, provocó un incremento de 14 centavos en el valor del macho a faena en los principales estados productores.
De esta manera, el novillo brasileño alcanzó US$ 3,85 por kilo carcasa, mientras que la moneda brasileña se posiciona en su nivel más alto desde fines de mayo de 2024.
En contraste con la tendencia regional, Argentina mostró una leve baja del peso argentino del 0,6%. El novillo de exportación se mantuvo estable en moneda local, pero cayó 4 centavos en dólares, ubicándose en US$ 5,68 por kilo carcasa, valor que incluye el impuesto del 5% a la exportación de carne de novillo.
En Uruguay, los precios volvieron a mostrar una evolución positiva, con una suba cercana a 10 centavos semanales. Los novillos especiales y pesados se negocian actualmente en el entorno de US$ 5,40 por kilo carcasa, consolidando un mercado firme.
El mercado paraguayo también acompañó el movimiento alcista. En la última semana, el valor del novillo aumentó 10 centavos, alcanzando los US$ 4,50 por kilo carcasa, en línea con la mejora observada en los principales países productores del Mercosur.
