La firmeza de los precios en Brasil y la valorización del real —que recuperó parte de lo que había bajado la semana anterior— hicieron subir al novillo Mercosur.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur recuperó US$ 7 cents y se ubicó en US$ 3,55 el kilo carcasa, la misma referencia de dos semanas atrás, que es la más alta desde febrero de 2015.
En Brasil el boi gordo en los principales estados exportadores promedió US$ 3,57 el kilo, un aumento semanal de 12 cents, potenciado por la combinación de la suba de los precios en la moneda local y por la valorización de esta de 2,8% frente al dólar.
En Argentina y Uruguay los precios están estables, con referencias de US$ 3,69 para el novillo de exportación en el primero y US$ 3,50 en el segundo.
Por su parte, en Paraguay es donde el mercado está más pesado; se registró un nuevo descenso en el precio de referencia del macho para faena a US$ 3,15 el kilo carcasa.
Fuente: Faxcarne.
