El sector avícola paraguayo aguarda con gran expectativa la apertura del mercado de Taiwán, un destino que ya recibe carne bovina y porcina del país y que podría generar un impacto muy importante en toda la cadena productiva.

En ese sentido, el presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, señaló a Valor Agro que llevan casi un año esperando con ansiedad la habilitación de este mercado. Aunque reconoció que no comprenden del todo por qué el proceso se ha prolongado tanto, sostuvo que la apertura podría marcar un antes y un después para la exportación de carne aviar.

“Esto genera optimismo por el volumen que puede representar y por el precio que paga, algo similar a lo que ocurre en el sector porcino”, apuntó Zarza.

El dirigente gremial destacó además que, con la llegada de la multinacional JBS, que anunció una inversión inicial en el sector avícola, “es aún más imperiosa la apertura del mercado, para que podamos tener dónde colocar una mayor producción”.

En ese marco, señaló que una de las tareas más inmediatas del gremio será trabajar junto al servicio sanitario nacional para avanzar en los procesos de habilitación de nuevos destinos.

“El objetivo es lograr la apertura de más mercados para exportar nuestra producción. Creo que es la única forma de sostener un crecimiento fuerte, porque a nivel interno no hay condiciones para un gran aumento de la demanda en el corto plazo. El consumo local irá creciendo, sí, pero a un ritmo de 2, 3 o 4% anual como máximo”, explicó.

Finalmente, Zarza subrayó que la apertura de mercados es fundamental en este momento de llegada de inversiones, ya que permitirá garantizar la sustentabilidad del desarrollo del sector, beneficiando tanto a las nuevas empresas como a aquellas que ya están consolidadas en el mercado nacional.