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El valor del Novillo Mercosur aumentó 15 centavos de dólar en 2025

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El valor del Novillo Mercosur aumentó 15 centavos de dólar en 2025

Faxcarne | Desde que comenzó el año, el valor medio del novillo en el Mercosur subió 15 centavos de dólar a US$ 3,69 por kilo carcasa.

La firmeza se debe, principalmente, a la subas de las referencias brasileñas.

ypoti

El boi gordo aumentó 7 centavos en el promedio de los estados exportadores a US$ 3,42 el kilo carcasa, con lo que acumula un aumento de 22 centavos desde que comenzó el año.

En San Pablo la cotización mejoró 6 centavos de dólar hasta US$ 3,56 por kilo a la carne, mientras que en Mato Grosso del Sur la referencia creció 9 centavos hasta US$ 3,43.

Respecto a los otros países, en Argentina y Uruguay predominó la estabilidad y en Paraguay las subas.

En Argentina una mínima devaluación del tipo de cambio hizo caer la referencia 1 centavo de dólar a US$ 4,31 el kilo carcasa incluyendo el impuesto de 6,75% a la exportación de carne vacuna.

En el caso de Uruguay, el novillo especial se mantiene en US$ 4,15 a la carne y en Paraguay subió y llegó a US$ 3,60.