Faxcarne | Desde que comenzó el año, el valor medio del novillo en el Mercosur subió 15 centavos de dólar a US$ 3,69 por kilo carcasa.
La firmeza se debe, principalmente, a la subas de las referencias brasileñas.
El boi gordo aumentó 7 centavos en el promedio de los estados exportadores a US$ 3,42 el kilo carcasa, con lo que acumula un aumento de 22 centavos desde que comenzó el año.
En San Pablo la cotización mejoró 6 centavos de dólar hasta US$ 3,56 por kilo a la carne, mientras que en Mato Grosso del Sur la referencia creció 9 centavos hasta US$ 3,43.
Respecto a los otros países, en Argentina y Uruguay predominó la estabilidad y en Paraguay las subas.
En Argentina una mínima devaluación del tipo de cambio hizo caer la referencia 1 centavo de dólar a US$ 4,31 el kilo carcasa incluyendo el impuesto de 6,75% a la exportación de carne vacuna.
En el caso de Uruguay, el novillo especial se mantiene en US$ 4,15 a la carne y en Paraguay subió y llegó a US$ 3,60.