El quinto encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que se realizará en el país del 25 al 27 de octubre, está en las últimas fases de preparación para recibir a más de 250 asistentes nacionales e internacionales interesados en conocer más sobre la lechería.

El presidente de la Cámara Paraguaya de Lácteos (Capainlac), Erno Becker, compartió con Valor Agro los detalles de los preparativos de este evento que tiene como propósito mostrar y motivar a los jóvenes sobre las oportunidades a desarrollar en este sector. También quiere mostrar “todo lo que hace el lechero en Latinoamérica”.

“Contamos con la inscripción de jóvenes de Ecuador, Colombia, Argentina, Chile y Bolivia. Hasta ahora, los jóvenes paraguayos están algo ausentes en las inscripciones, así que los invitamos a que se sumen al evento. Queremos que conozcan cómo se puede producir leche en pequeña, mediana y alta escala, con información útil para que apuesten al sector”, comentó.

En el Congreso, se tendrá la oportunidad de escuchar a profesionales de diferentes países expertos en la lechería. Las actividades se desarrollarán en Campo 9, predio de la Cooperativa La Holanda en el Departamento de Caaguazú. El Hotel sede será en el Hotel Dazzler en km. 8 de Alto Paraná. Las inscripciones se aceptarán hasta el viernes 24.

Rubro. En relación con el rubro, manifestó que experimentará “un leve crecimiento”. “Estimo que será del 3 a 4%. No es mucho, pero es saludable. No hemos disminuido la producción, mientras los valores en el mercado se mantienen estables y el precio del productor se sitúa entre 40 a 45 dólares con centavos”, relató.

Sobre el consumo interno, señaló al consumo per cápita y mencionó que varía si se calcula por 7 millones se llega a 135 litros por persona por año. Sin embargo, si se considera solo 6 millones, el consumo se eleva a 160 litros por año.

Mercados. En cuanto a la exportación de leche en polvo, indicó que las empresas que exportan sus productos al mercado internacional están haciendo un “gran sacrificio”, porque el precio internacional suele ser más bajo que el del mercado nacional.

“De igual forma, estamos consolidando los envíos a Brasil y a algunos países de Medio Oriente y Centroamérica. Necesitamos continuar trabajando con el objetivo de conquistar nuevos mercados, como el de Taiwán y Corea, en los que se pueden conseguir mejores precios”, destacó.