El mercado de las haciendas gordas continúa la tendencia alcista para los precios de todas las categorías, como consecuencia de una menor oferta de animales debido al desarrollo de las lluvias.

Desde el sector industrial comentaron a Valor Agro que las entradas de animales a las plantas están siendo cortas, con ingresos para un máximo de 7 días, dependiendo la empresa.

Los precios del ganado gordo volvieron a marcar subas al cierre de la semana pasada, en esa oportunidad una corrección alcista de US$ 0,05 por kilo carcasa para todas las categorías. Aunque por negocios puntuales algunas plantas ofrecen más centavos.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, los frigoríficos están ofreciendo por machos US$ 3,45 por kilo al gancho, misma referencia para vaquillas, y US$ 3,10 por vacas.