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Exportación paraguaya de carne de cerdo aumentó 138,6% en 2021

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Exportación paraguaya de carne de cerdo aumentó 138,6% en 2021

La exportación paraguaya de carne de cerdo experimentó un crecimiento significativo en 2021, con un total de 4.968 toneladas negociadas a los mercados.

Ese volumen representa un incremento del 138,6% en comparación a las 2.079 toneladas embarcadas en 2020, de acuerdo al informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Lo enviado a los mercados significó ingresos al país por más de 9 millones de dólares.

Además se negociaron 2.989 toneladas de menudencias (+ 73,1%) y 1.146 toneladas de despojos (- 1,4%).

Un gran porcentaje del aumento responde a la apertura del mercado uruguayo, que tan solo con un año de vigencia se llevó 1.200 toneladas por US$ 2,5 millones. Se ubicó como el segundo mayor comprador de carne de cerdo de Paraguay.

Georgia continúa siendo el mayor comprador con 2.339 toneladas, seguido por Uruguay (1.200 toneladas), Brasil (696), Proveduría Marítima (335), Mozambique (163), Azerbaijan (150), Angola (56) y Gabón (28).