Entre enero y septiembre de 2025, Paraguay exportó 276.764 toneladas de carne bovina por un valor total de US$ 1.604 millones, con un precio promedio de US$ 5.795 por tonelada, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Las exportaciones llegaron a 50 destinos internacionales y mostraron un crecimiento sostenido en comparación con el mismo periodo de 2024, cuando se habían exportado 250.261 toneladas por un valor de US$ 1.217 millones. Esto representa un aumento del 11 % en volumen y del 31,8 % en valor, impulsado principalmente por la mejora en el precio promedio por tonelada. Además, el volumen registrado en este periodo se posiciona como el más alto de los últimos años.

En cuanto al comportamiento mensual, en septiembre se exportaron 29.187 toneladas, lo que representa una disminución del 8,3 % respecto a agosto, cuando se habían enviado 31.829 toneladas.

A lo largo de los primeros nueve meses del año, las exportaciones mantuvieron una tendencia estable, con el mayor volumen alcanzado en junio.

En enero se exportaron 26.391 toneladas, en febrero 34.258, en marzo 29.964, en abril 26.382, en mayo 32.511, en junio se alcanzó el pico máximo con 35.635 toneladas, en julio 30.605, en agosto 31.829 y en septiembre 29.187 toneladas.

Por otro lado, las exportaciones de menudencias bovinas también mostraron un crecimiento importante, generando ingresos por US$ 108 millones, lo que representa un incremento del 76 % en comparación con el cierre de septiembre del año anterior.

En cuanto a los destinos, Chile se mantuvo como el principal comprador de carne paraguaya, con un total de 85.354 toneladas adquiridas por un valor de US$ 514,3 millones. Le siguió Taiwán, que importó más de 36.000 toneladas por un valor de US$ 221,5 millones, e Israel, en tercer lugar, con 26.624 toneladas por US$ 173,1 millones.

Estados Unidos también figura entre los principales mercados, con un volumen similar al de Israel. Finalmente, Brasil y Rusia completan la lista de destinos relevantes, con exportaciones de 14.464 y 14.137 toneladas respectivamente.