Las exportaciones de carnes, menudencias, productos y subproductos de origen animal hasta el mes de setiembre ascienden a US$ 1.217 millones correspondientes a 326 mil toneladas.
Rusia continúa liderando la lista de las exportaciones de carne bovina ya que a la Federación rusa se exportó por valor de US$ 426 millones, seguido de Chile con US$ 187 millones, en tercer lugar se ubica Brasil con US$ 123 millones.
El comercio exterior de la carne paraguaya consolida sus niveles rompiendo récords año tras año, los índices de faena también van ganando terreno aumentando sus niveles alcanzando la faena de más de 2,2 millones de cabezas.
Las exportaciones de carne bovina durante los primeros 9 meses de este año alcanzaron US$ 923 millones y las menudencias por valor de US$ 31 millones.
La industria cárnica posee gran peso en la actividad económica del Paraguay. La producción de carne constituye el subsector más importante dentro del PIB industrial.
El crecimiento del Paraguay como exportador de carne bovina es una de las características más notables de este proceso. Paraguay ha basado su exportación en la mejora sustancial de la genética animal y un sostenido esfuerzo para la entrada en nuevos mercados.
En cuanto al Mercosur es uno de los principales agentes dentro de la industria cárnica a nivel mundial, especialmente en la carne bovina, donde los cuatro países son importantes productores, consumidores y exportadores.
El crecimiento en la importancia de la carne bovina dentro de la canasta exportadora del Mercosur está relacionado con el crecimiento sustancial de Brasil como productor y oferente en el mercado mundial, y los avances de Uruguay y Paraguay en la producción de carne con mayor calidad que sirva en los mercados de exportación.
Paraguay se volvió un actor importante en el mercado internacional de la carne bovina y este resultado hizo que entre el 2000 y el 2013 el hato bovino paraguayo haya crecido 37%, las faenas se hayan multiplicado por tres, las toneladas de carne bovina exportada fueran 5 veces más y que el de las menudencias se hayan multiplicado por 8; y que el valor de las exportaciones totales de carne y menudencias bovinas creciera en dólares americanos 14 veces más.
Fuente: http://5dias.com.py/36832-exportaciones-de-carne-y-subproductos-suman-us-1217-millones-a-setiembre