En marzo de 2025, la faena total de bovinos en los principales frigoríficos de Paraguay alcanzó las 163.566 cabezas, con un peso total de 39.331 toneladas, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

En este tercer mes del año, se dejaron de procesar 51.736  ganado, frente a los 215.302 animales faenados en febrero pasado, lo que representa una reducción del 24%.

Entre los frigoríficos con mayor actividad, Belén registró el volumen más alto, con 34.155 cabezas, seguido de Frigomerc S.A., con 18.653 cabezas, y Concepción, con 15.413 cabezas.

Por categoría, los toros fueron los más faenados, con 73.955 cabezas, seguidos de las vaquillas, con 40.477 cabezas, y las vacas, con 29.372 cabezas. En tanto, los novillos sumaron 19.762 cabezas.

En comparación con el mes anterior, la faena de toros se redujo un 18%, la de vaquillas un 15% y la de novillos un 27%.