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Faena de bovinos en frigoríficos aumentó un 15% este mayo

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Faena de bovinos en frigoríficos aumentó un 15% este mayo

El boletín estadístico del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) arrojó que la faena en los frigoríficos del país hasta mayo fue de 204.063 bovinos, un aumento del 15% frente al mes anterior, en el que se constataron 177.455 cabezas faenadas.

De las cabezas reportadas en el informe de la entidad estatal, se desglosa que las empresas frigoríficas recibieron 31.066 novillos, 74.251 toros, 51.990 vacas y 46.756 vaquillas.

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Comparado con abril de este año, los novillos se redujeron 5%, las vacas aumentaron un 14%, al igual que los toros un 16%  y las vaquillas fueron los de mayores incrementos con 34%.

Cabe destacar que, sumando los cuatro primeros meses, se llevan faenados 826.181 bovinos.

Frigoríficos. Además, el informe indicó que el Frigorífico Belén de Minerva Foods fue la planta de mayor faena este mayo con 41.462 cabezas, seguido por Frigorífico Concepción con 29.452 y completa el top 3, Frigochorti con 19.651.

En cuanto a las toneladas producidas, el total fue de 49.812, mientras en el mes anterior fue de 43.666 toneladas, lo que representa un aumento del 14%.