La primera semana de noviembre mostró un menor dinamismo en las plantas frigoríficas del país, reflejando una continuidad en el proceso de desaceleración que se viene observando desde octubre, el segundo mes con la faena más baja del 2025.
De acuerdo con el registro semanal de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), entre el 3 y el 8 de noviembre se procesaron 40.465 cabezas, lo que implica una caída del 35% (10.398 cabezas menos) respecto a la semana previa (W44).
La utilización de la capacidad instalada se ubicó en torno al 54%, confirmando un ritmo industrial más contenido.
En lo que va del mes, la faena acumulada de noviembre asciende a 41.314 cabezas. Durante estos primeros días, las plantas están utilizando el 47% de la capacidad industrial, lo que representa una baja de 2% versus la totalidad de octubre y de 14% en comparación con el promedio del año 2025.
El trimestre móvil (octubre a inicios de noviembre) totaliza 207.269 animales, mostrando una reducción de 17% respecto al tercer trimestre del año.
Comparativo anual y liderazgo industrial
En el acumulado anual, la faena totaliza 1.943.113 bovinos, cifra 3% superior a igual período de 2024, aunque con una tendencia descendente en los últimos meses del año.
La capacidad industrial promedio utilizada en 2025 se ubica en 61%.
