La combinación de una oferta más ajustada y una demanda sostenida configura un escenario de firmeza para las ferias de consumo en 2026. Matías Morales, responsable del Departamento de Faena de El Rodeo, anticipó un mercado “más peleado” en volumen, pero con valores que tenderían a sostenerse e incluso a presionar al alza si se mantiene la actual dinámica.

“La demanda se mantiene firme, y al ver que disminuye la oferta, por supuesto que eso va a presionar a que los precios vayan para arriba”, afirmó en diálogo con Valor Agregado por Radio Asunción 1250 AM.

El mercado ya venía mostrando señales de menor volumen desde finales de 2025. Según Morales, el ingreso de animales a feria cayó 22% en la comparación interanual entre 2024 y 2025, una tendencia que, a su entender, podría replicarse este año.

“Creo que va a ser un año en el que va a estar un poco más peleado que el año pasado inclusive el tema de la oferta y la cantidad de animales a ferias de consumo”, sostuvo.

Este ajuste no es exclusivo del consumo. El consignatario remarcó que la menor disponibilidad se observa en toda la cadena, tanto en exportación como en reposición, lo que refuerza el carácter estructural del fenómeno.

En ese contexto, el ganado bueno y bien terminado adquiere un protagonismo mayor en pista, con una competencia más marcada entre compradores.

Si bien Morales proyecta un año de relativa estabilidad, la referencia es un piso elevado. “Creo que los precios se van a mantener bastante estables a lo largo de todo el año”, indicó, aunque aclaró que la estabilidad no implica retroceso.

De hecho, uno de los datos más relevantes del mercado actual es que los mejores lotes de consumo no solo igualan, sino que en varios casos superan los valores de la industria exportadora.

“Realmente vemos que el ganado bueno y de calidad fácilmente iguala o sobrepasa el precio de exportación”, destacó.

Históricamente, esos picos eran coyunturales y se vinculaban a fechas específicas o feriados. Sin embargo, hoy esa paridad parece consolidarse como una tendencia más permanente, reflejo de una demanda interna activa y dispuesta a convalidar valores.

Impacto de la vacunación y normalización progresiva

En el corto plazo, la segunda semana del periodo de vacunación generó una reducción visible en la cantidad de hacienda ofrecida.

“Sobre todo esta semana se vio una disminución importante en la cantidad de hacienda en oferta en ferias de consumo”, explicó Morales, señalando que muchos productores adelantaron guías antes del inicio del calendario sanitario y que, una vez formalizada la vacunación, los animales quedan habilitados nuevamente a las 24 horas.

Se espera que, superado este bache estacional, la dinámica recupere fluidez. No obstante, la expectativa es que el volumen general continúe más moderado que en años anteriores.