Con una faena histórica para un enero en Paraguay, las plantas frigoríficas utilizaron el 64% de la capacidad industrial durante el primer mes del año, lo que representó un aumento de 4 puntos en relación al 60% que se registró en todo el 2024.
El dato se desprende de un trabajo realizado por Soluciones Agropecuarias para la Comisión de Carnes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en base a la información del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En enero la faena alcanzó 206.422 cabezas y fue la más alta en la historia para enero; y significó un incremento del 25% en relación al mismo mes en 2024 y del 29% en comparación con 2023.
El informe indicó que las plantas trabajaron una capacidad promedio del 64%, siendo Frigorífico Neuland quien cargó más la unidad con un 81%, seguido por Frigorífico Concepción con el 73% (con tres plantas operativas), y Frigochorti con el 65%.
En la línea promedio y debajo de la misma se ubicaron Frigochaco con el 64%, Minerva Foods con el 58% (con tres plantas operativas), Frigorífico Guaraní con 55%, y Frigorífico Victoria con 49% (industria que comenzó a operar en abril del 2024).
Sin embargo, Minerva Foods fue quien tuvo mayor participación en la faena con un 33% del total, seguido por Frigorífico Concepción con el 29%, y Frigochorti con el 9%.
En la última semana de enero mejoró el porcentaje de utilidad de las plantas versus el promedio, alcanzando el 77%.
