En el tercer mes del año, los frigoríficos exportadores procesaron 143.784 cabezas, una cifra que es menor en un 10%, con 16.864 cabezas menos en comparación con las 160.648 faenadas en febrero, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Comparando los números de faena de marzo con el mismo mes del año anterior, se observa un leve aumento del 2%, ya que el año pasado solo se sacrificaron 140.994 cabezas. Las 160.648 cabezas menos sacrificadas en marzo de este año se deben al desarrollo de la vacunación contra la fiebre aftosa.

Según el Senacsa, las industrias procesaron 23.029 novillos, 62.409 toros, 25.285 vacas y 33.061 vaquillas. En comparación con febrero de este año, se registró una disminución en la faena de novillos en 3.08 cabezas, 9. 620 de vacas y 8.534 toros. Solo se observó un incremento en el procesamiento de vaquillas, con 1.598 cabezas más.

El Frigorifico Belén fue la planta que más animales faenó, con un total de 29.870 cabezas, seguido por el Frigorífico Concepción, con 19.575 reses, y Frigochorte, con 16.309 animales.