Luego de salir del mercado de compra por algunas horas, hay plantas frigoríficas que retomaron la oferta de precios para la faena de haciendas gordas, pero con una desvalorización para todas las categorías.

Un industrial, que había dejado de comprar entre lunes y martes, dijo a Valor Agro que fijó las referencias de la semana en US$ 3,20 por kilo carcasa para los machos y vaquillas, y en US$ 3 para las vacas.

Un ejecutivo de otro frigorífico marcó la misma referencia para los machos, mientras que ubicó en US$ 2,95 a las vacas. “No estoy buscando vacas”, explicó ayer a Valor Agro.

Pese a esto, un operador dijo que “difícilmente la baja pueda ser sostenible”, dado que la oferta de hacienda en el mercado “se mantiene escasa” y “la mayoría de las plantas están compradas de ganado por pocas jornadas”.

Fuente: Valor Agro.