El debilitamiento del dólar frente al peso uruguayo volvió a encender las alertas en el sector agropecuario de Uruguay. Los ganaderos advierten que el atraso cambiario compromete la competitividad del país, erosiona la rentabilidad de los sistemas productivos y limita la posibilidad de capitalizar un buen momento de precios internacionales, una situación muy similar a lo que está ocurriendo en Paraguay, donde la fuerte caída del tipo de cambio también generó preocupación en el sector productivo.

Así lo expresó Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), quien señaló a Valor Agregado Uruguay que el tema ya está siendo analizado por el equipo económico del gobierno y que podrían anunciarse medidas en el corto plazo.

El tipo de cambio en Uruguay volvió a ubicarse en niveles que no se registraban desde marzo de 2024. En la pizarra del Banco de la República, el dólar cerró con referencias de $ 36,10 a la compra y $ 38,50 a la venta, un escenario que, según Ferber, agrava las dificultades de los sectores exportadores.

“La verdad que es un desastre el tema del dólar, es un desastre que no podamos capitalizar los buenos momentos que podemos tener en distintos rubros y se nos vaya todo por el tipo de cambio”, afirmó el titular de la ARU en diálogo con Valor Agregado.

Competitividad en jaque y una preocupación recurrente

Ferber advirtió que el atraso cambiario no es un fenómeno nuevo y que se repite en distintos ciclos políticos. “Pasan los gobiernos, cuando la oposición marca el problema y el oficialismo no lo puede resolver”, señaló. No obstante, destacó que en esta oportunidad el tema está instalado en la agenda del equipo económico.

El Presidente de la ARU confirmó que mantuvo una conversación con el ministro de Economía, Gabriel Oddone, quien le solicitó un plazo para evaluar alternativas. “Me pidió tiempo para analizar qué medidas se pueden tomar, dentro de lo razonable, pero con la idea de anunciar algo a corto plazo”, explicó, indicando además que el Ministerio viene trabajando junto al Banco Central.

Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural del Uruguay.

En ese contexto, Ferber también apuntó a la política monetaria como uno de los factores que presionan sobre el tipo de cambio. Mencionó que la tasa de interés de corto plazo ronda el 7%, con una inflación cercana al 3,5%, lo que —a su entender— mantiene la economía “enfriada” y refuerza el atraso cambiario.

Diferencias entre rubros y un buen momento para la ganadería

Al analizar el impacto sectorial, Ferber diferenció la situación de la ganadería vacuna del resto de las actividades agropecuarias. Mientras el negocio cárnico atraviesa un buen momento de precios, otros rubros enfrentan mayores dificultades.

“Sacás el sector cárnico, con un novillo que está en muy buenos valores, pero ni hablar la agricultura, ni hablar el arroz, ni hablar la lechería”, advirtió, remarcando que “es urgente que el dólar se tonifique”.

Aun así, el dirigente consideró que el arranque de 2026 presenta perspectivas favorables para la ganadería. Según explicó, los precios altos incentivan la salida de animales, reducen el stock y limitan la oferta futura, lo que contribuye a sostener el mercado en el mediano plazo.