El mercado de haciendas gordas de exportación está buscando el equilibrio de precios en un momento de correcciones y disparidades de precios; además de oferta limitada pero con plantas mejor posicionadas.

Todo esto engloba un momento de incertidumbre sobre la futura formación de los valores, si bien los pisos se mantienen en niveles altos.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, las realidades de las industrias son diferentes por empresas, donde algunas se mantienen a la compra con precios estables después de las recientes bajas, algunas más escaladas y fuera de las compras, y otras marcando una corrección bajista de aproximadamente 10 centavos por kilo carcasa.

Este escenario sucede en un marco de buen clima, baja oferta y cerrando un octubre que marca la menor faena mensual del año.

Además, desde el punto de vista de los mercados, con la reactivación de las faenas kosher para Israel en cinco plantas y negocios que se están cerrando en Estados Unidos dentro y fuera de cuota, con valores máximos que alcanzan los US$ 8.500 por tonelada.

Según las fuentes consultadas, hay plantas que no están con precios de compra, mientras otras proponen US$ 4,30 por kilo carcasa para machos y vaquillas, y un grupo se mantiene comprando en US$ 4,40 pero especulando correcciones para la próxima semana.

“Estamos con compras razonables”, dijo un industrial, mientras que otro confirmó que están llenos hasta el 20 de noviembre.

Como contrapartida, desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) confirmaron en redes sociales que se están cerrando negocios a valores máximos de US$ 4,80 a la carne.

Respecto a las expectativas de corto plazo, una fuente explicó que dependerá de los niveles de faena de las industrias frigoríficas y la disponibilidad de hacienda de los corrales que empiecen a aparece, ya que en el escenario internacional las proyecciones son muy buenas.