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Ganado gordo: mercado estable y con expectativas de reacción

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Ganado gordo: mercado estable y con expectativas de reacción

Los episodios de lluvias que se registraron en las últimas semanas en las principales regiones ganaderas del país despertaron buenas expectativas sobre el futuro cercano del mercado de haciendas gordas de exportación, que en el último periodo está experimentando valores deprimidos en relación al promedio del año pasado.

Actualmente las referencias por machos y vaquillas se posicionan en US$ 3,10 y por vacas en US$ 2,80 a la carne.

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“Este miércoles fue el primer día de sol después de una semana de lluvias muy necesaria, es importante ver cómo reacciona el mercado en los próximos días en la medida que el ganado se pueda empezar a mover de los campos”, destacó Guillermo Gauto, director de La Tropa Consignataria.

Entrevistado en Valor Agregado en Radio Asunción 1250 AM, consideró que el escenario ganadero podría cambiar de dirección y ponerse más a favor del productor que se va a encontrar con pasto y agua en el campo. “No va a tener apuro de salir a vender hacienda, pero también es clave ver cuál es el hambre de la industria para seguir con las compras. Esa ecuación es la que va a determinar el precio futuro”, indicó.

Y agregó: “Si la industria está colocando carne, lo normal sería que salieran a pelear un poco más por el ganado, donde el ganadero, después de un tiempo, se puede sentar a negociar”.

Por su parte, el presidente de la Braford Paraguay, Mustafá Yambay, también consideró que las recientes lluvias “pueden influir en la dirección del mercado en los próximos meses”.

Yambay dijo a Valor Agro que “el volantazo se dio con las últimas lluvias, que siempre es bonanza. El productor estaba gastando lo que no se tenía contemplado en el presupuesto para salvar la situación, pero ahora el escenario de mediano plazo podría ser distinto”.

De todos modos, indicó que para la formación de los valores de los ganados gordos es clave saber qué sucederá en el mercado internacional, en especial ahora con Estados Unidos y Europa donde “estamos expectantes” de resultados que puedan ser favorables para el país y el negocio ganadero “pueda seguir prosperando”.

Y sumó: “Vemos con preocupación las últimas noticias, seguiremos luchando y defendiendo esta forma de vida que es la ganadería, sobre todo en un país que vive del campo”.

A nivel de las plazas regionales, las cotizaciones del ganado tuvieron correcciones bajistas, según información de Faxcarne. En Brasil, la referencia del macho para faena en el promedio de los estados exportadores cayó a US$ 2,67 a la carne, mientras que en Mato Grosso del Sur bajó a US$ 2,73 y en Mato Grosso a US$ 2,66 por kilo al gancho.

Por el lado de Uruguay, el precio del macho de exportación se mantuvo medianamente estable con un ajuste bajista de 3 centavos de dólar hasta US$ 3,70 a la carne. Sin embargo, Argentina sí vio una reacción positiva en el valor del ganado llegando a US$ 3,81.