El precio del ganado gordo de exportación registró una baja de 10 centavos de dólar en la mañana del miércoles. El ajuste fue generalizado en todas las categorías.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, el mercado abrió para machos en US$ 3,60 por kilo carcasa y US$ 3,20 para vacas. La vaquilla se ubica en una referencia similar o levemente inferior a los novillos y toros.

Según las fuentes consultadas, la oferta de animales prontos para faena es importante y los frigoríficos extendieron las entradas a planta de una a dos semanas.

Desde el punto de vista de mercados, se espera que para la segunda quincena de mayo comience una nueva temporada de faenas kosher para Israel.