El mercado de haciendas gordas de exportación mantiene la tendencia de las últimas semanas con movimientos de precios que corrigen al alza: “Las expectativas son muy positivas para lo que queda del año”, apuntó a Valor Agro Guillermo Gauto, director de La Tropa.

Gauto dijo que “las escalas están prácticamente para una semana y las industrias están buscando hacienda”, lo que afirmó que “es un indicio positivo de que la carne se está colocando de buena forma en el exterior”.

En cuanto a los precios, comentó que los negocios de machos y vaquillas generales están oscilando entre US$ 4,10 a US$ 4,20 por kilo al gancho.

“Creo que en las próximas jornadas la tendencia va a ser alcista y los negocios se van a ir afirmando en US$ 4,20”, estimó Gauto en su análisis de acuerdo a cómo se están comportando los mercados, en especial por la demanda internacional.

Además, dijo que las vacas están con una cotización entre US$ 3,80 y US$ 3,85 a la carne.

En relación a la oferta de hacienda para la zafra de animales de confinamiento, consideró que “será un año atípico” por los altos niveles de lluvia: “Eso hace que los corrales no estén llenos como en años anteriores, el productor está aprovechando las pasturas para engordar barato y sacar mejores resultados. Si hay oportunidad de engorde barato lo va a hacer”.

Con respecto al precio del ganado a futuro, Gauto reiteró que las perspectivas son favorables para que el valor siga subiendo si las industrias aprovechan el mercado internacional y las oportunidades que se abren en Estados Unidos.

Sobre la posibilidad de acercarse a los US$ 5 por kilo carcasa, dijo que “ojalá sea factible una referencia en esos niveles”, pero indicó que lo más relevante para el mercado es que “todos los actores estén en una posición cómoda en relación a los precios para que empuje a toda la cadena y se reactiva la inversión y el crecimiento ganadero”.