El presidente del Consorcio de Ganaderos para la Experimentación Agropecuaria (CEA), Diego Heisecke, dijo que “el momento que viene atravesando el productor es difícil”, y consideró que “es necesario que el sector industrial entienda que debe trabajar con los ganaderos porque de lo contrario no hay futuro”.

“Lastimosamente hay una concentración muy grande en la industria y eso se debe revertir si queremos que el negocio ganadero tenga buenas perspectivas”, indicó Heisecke.

El Presidente del CEA aseguró a Valor Agro que el ganadero está vendiendo la hacienda entre US$ 3 y US$ 3,10 a la carne, una referencia que está por debajo del punto de equilibrio de las empresas y “es bastante inferior” del promedio que se vendió el ganado durante todo el año pasado, que fue de US$ 3,31 en todo el mercado paraguayo.

Explicó que el CEA realizó un estudio “con mucha responsabilidad y tiempo” que demuestra que el precio del ganado gordo debería estar en US$ 3,50 a la carne para mantener el equilibrio del negocio y evitar continuar con una tendencia a la baja en el hato ganadero.

“Cuando el productor se encuentra con valores por debajo de la línea de flotación debe vender de más para encontrar el equilibrio económico y eso implica desprenderse de vientres y es un problema grave. Hace 5 años que el hato viene en baja y esto no va a cambiar si no empezamos a trabajar juntos y miramos el negocio a futuro”, apuntó.

Afirmó que actualmente la ganadería “no es rentable” y “la tendencia es que siga bajando el hato y los productores se alejen del negocio”. A lo que sumó: “No está bueno que suceda eso con un rubro que es el principal proveedor de mano de obra laboral en todo el país”.

Si bien consideró que el mercado ha tenido correcciones, Heisecke aseguró que los datos de exportación no tienen relación con los precios que están recibiendo los productores. “Paraguay no bajó su stock de exportación, sigue sacando volumen y con precios que no nos deberían llevar a un valor del ganado de US$ 3,10”, subrayó.

En tal sentido, dijo que los precios actuales son “fuerza de la concentración industrial”.

También agregó que las dos nuevas industrias que se están por sumar al mercado podrán traer mejoras en la demanda por hacienda pero no modificarán demasiado el escenario de precios. “La concentración alta de la industria no es favorable para el precio del productor”, insistió.

Heisecke señaló que la única incógnita que tiene el productor es saber si vale la pena seguir invirtiendo en el rubro. “Los frigoríficos dicen que no pueden pagar más, nosotros pensamos si vale la pena seguir produciendo a esos valores”, cerró.

Por otro lado, destacó el trabajo conjunto que se viene haciendo entre públicos y privados en una iniciativa que llevó adelante Cancillería que sentó en la mesa a los principales actores del complejo cárnico para conocer qué mercados serían interesantes trabajar. “Es el inicio de trabajar juntos, mejorar la posición país, y acceder a mejores precios de exportación y por nuestro ganado”, cerró.