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Industrias en Uruguay están ofreciendo para mayo US$ 4,70 a la carne por novillos de feedlot

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Industrias en Uruguay están ofreciendo para mayo US$ 4,70 a la carne por novillos de feedlot

En un momento que está empezando a faltar el agua en los campos uruguayos y se están desarrollando varios conflictos laborales en las industrias frigoríficas con paros recurrentes, el mercado de haciendas de gordas se mantiene firme y con una tendencia alcista para todas las categorías.

En un informe para Valor Agregado en Radio Asunción 1250 AM, Martín Olaverry comentó que la próxima semana comienza una nueva venta de cuota 481 y las industrias frigoríficas uruguayas están ofreciendo para mayo, sobre negocios concretados, un valor de US$ 4,70 por kilo carcasa para los novillos de menos de 24 meses y con una terminación de 100 días en los corrales de engorde

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“Desde la industria saben que va a faltar ganado y estos precios son una manera de conseguir la materia prima, que el productor pueda ver un resultado en el negocio al realizar los encierres”, apuntó.

Actualmente las referencias de los novillos de campo está en US$ 4,15 por kilo al gancho, sin embargo explicó que los feedlots están manejando un punto de equilibrio actual de US$ 4,40 a la carne.

Y agregó: “La reposición está cara y será importante ver cómo evolucionan los cultivos de maíz”, previendo un grano zafra en el entorno de los US$ 180 por tonelada.