El negocio ganadero atraviesa un escenario particular: la reposición se valorizó fuertemente, el ganado gordo se mantiene en niveles atractivos y, al mismo tiempo, los costos de alimentación se encuentran en uno de los puntos más competitivos de los últimos años.

Esa combinación abre una ventana de oportunidad para que los productores enfoquen su estrategia en producir más kilos por animal y por carcasa, una variable clave para mejorar el margen en un contexto de menor oferta nacional.

Ricardo Pérez, socio director de Innovación SRL, destacó en diálogo con Valor Agregado que el sector encara “una mudanza de ciclo”, muy similar a lo que vive Brasil en cuanto a la caída del stock de hembras, lo que genera un alto valor del ternero.

“Se valorizó mucho la hacienda y disminuyó la oferta de terneros. Ahora el productor tiene que invertir en sus vientres, en la unidad de monta y en fertilidad, porque recuperar esa base es fundamental para el futuro del negocio”, explicó.

Más tecnología para producir más kilos

Para Innovación SRL, el nuevo escenario obliga a dejar atrás esquemas extensivos y apostar a un manejo más estratégico, donde la alimentación y la nutrición vuelven a ocupar el centro de la escena.

“Hoy no se puede producir con poca tecnología. Hay que invertir en pasturas de calidad, en suplementación y en una planificación nutricional que permita aprovechar todo el potencial genético del rodeo”, sostuvo Pérez.

El especialista remarcó que, con la suba del ternero y la limitación de la oferta, el productor debe concentrarse en dos frentes: aumentar los kilos del ternero destetado y agregar más kilos por carcasa en la recría y la terminación.

Según explicó, la combinación de precios atractivos para el ganado y una comida accesible genera la ecuación ideal para acelerar esos procesos.

“Cuando la reposición está cara y el gordo mantiene buenos niveles, la única forma de mejorar la rentabilidad es agregando kilos. Y hoy la comida está barata, entonces es el momento de suplementar bien, planificar la dieta y capturar esos kilos adicionales que generan negocio”, afirmó.

Un mercado que obliga a planificar

La caída del stock vacuno prevista para el próximo año refuerza la necesidad de eficiencia. Para Pérez, el productor que invierta en nutrición estará mejor posicionado para enfrentar un ciclo de menor oferta y mayor competencia por animales.

“Tenemos productos enfocados en reproducción, fertilidad y crecimiento, pensados para disminuir el ciclo desde el ternero recién destetado hasta su terminación. El objetivo es acortar etapas, producir más kilos y lograr animales que expresen su potencial”, detalló.

Además, señaló que en regiones como Amambay, donde la agricultura, la ganadería y ahora la forestación conviven en un mismo esquema productivo, la intensificación será cada vez más determinante para sostener la rentabilidad por hectárea.

La visión empresarial: un año positivo y un 2026 de innovación

Para Innovación SRL, el 2025 cierra con resultados positivos y con una base sólida para seguir creciendo junto a los productores. “Estamos muy felices con este año. Sabemos que la competencia es grande, pero apostamos muchísimo a la ganadería paraguaya. Nuestro foco es seguir acompañando al mercado con más innovación y más herramientas”, expresó Pérez.

La empresa, con fuerte presencia en Amambay, se prepara para un 2026 donde los desafíos estarán marcados por la menor oferta de terneros, la necesidad de reforzar la base de hembras y la búsqueda de mayor eficiencia por hectárea.

“Paraguay vive un momento muy interesante. La valorización del ganado y la accesibilidad de la comida crean un ambiente propicio para producir más kilos y mejorar resultados. Estamos aquí para agregar valor al productor paraguayo”, cerró el Director de Innovación.